Dany & Sahne Kuchen

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

200g Zucker (250g laut Originalrezept)
125 ml Öl
125 ml Wasser
200 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
3 EL Kakaopulver
1 Becher Schlagsahne und 2 Becher Dany & Sahne
Schokodekor (Blättchen)
5 Ei(er)linkarray[1]170

Stichworte: Einfach, Lecker, Schoko

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/626271162978657/Dany-Sahne-Schnitten.html

Eingetragen am: 24. Aug. 2013

Zubereitung Thermomix:

Eiweiß in den Mixtopf geben, Schmetterling dazu und zu Eischnee-Grundrezeptschlagen. Eigelb mit Zucker, Wasser und Öl in einem zweiten Mixtopf schaumig rühren, danach Mehl, Backpulver und Kakao einrühren und den Eischnee unterheben (Dazu den Schnee zum restlichen Teig in den Mixtopf und schnell untermischen (ca. 2-3 Sekunden je Richtung) . In eine Springform füllen und bei ca. 180° Grad 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Creme Schlagobers aufschlagen (Hier wieder den Schmetterling einsetzen und aufpassen dass es keine Butter wird) und die Dany&Sahne einrühren, auf den ausgekühlten Boden streichen und mit Schokoladeblättchen bestreuen.

Zubereitung:

Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Wasser und Öl schaumig rühren, danach Mehl, Backpulver und Kakao einrühren und den Eischnee unterheben. In eine Springform füllen und bei ca. 180° Grad 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Creme Schlagobers aufschlagen und die Dany&Sahne einrühren, auf den ausgekühlten Boden streichen und mit Schokoladeblättchen bestreuen.