Kürbisauflauf

Auch ohne Thermomix machbar

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Zutaten:

750g Kürbis
1 Zwiebel
2 EL Öl
400g Faschiertes
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Basilikum
1 Becher Creme Fraiche
2 Eier
200g Käse

Stichworte: Ofen, Überbacken

Quelle: www.deutschlandsberg.at

Eingetragen am: 04. Jan. 2014

Zubereitung:

Kürbis schneiden und einsalzen, Zwiebel hacken und in Öl anrösten. Faschierte mitrösten und Würzen. In eine befettete Auflaufform abwechselnd das Faschierte und den vorbereiteten Kürbis schichten.

Creme Fraiche mit Eiern versprudeln und übergießen, mit Käse bestreuen und ca. 1/2 Stunde bei 180°C backen.