veganes Fladenbrot

Thermomix

Zutaten:

500g Weizenmehl
25g Germ
1 Prise Zucker
1/4 l lauwarmes Wasser
3 EL Ölivenöl
2 TL Salz nicht weniger

Sojamilch
Olivenöl
Sesam
Schwarzkümmel

Stichworte: indisch, Brot,

Quelle: Vegan kochen im Kochstudio Sattledt

Eingetragen am: 26. Mar. 2016

Zubereitung Thermomix:

Zutaten bei Teigknetstufe 3 Min kneten. Anschließend an einem warmen Ort auf die doppelte Menge gehen lassen.

Den Teig mit Fingern auf Backpapier flach drucken.

Mit Sojamilch und Olivenöl bestreichen und Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.

Backofen auf 225°C vorheitzen und ca. 25 Minuten backen.