Kardinalschnitte LC GF

Thermomix

Zutaten:

Baiser:
4 Eiklar
100g Erythrit
1 Spritzer Essig

Biskuit:
4 Dotter
2 Eier
50g Stauberythrit
40g Mandelmehl
20g Lupinienmehl
etwas Zitronenabrieb

Creme:
2 Blatt Gelatine
350g Schlagsahne
80g Stevia-Erythrit Mischung (1:1 wie Zucker)
optional 1 EL Rum
3-4 TL Löskaffeepulver (2-3 Säckchen)

Stichworte: LC GF backen

Eingetragen am: 20. May. 2024

Zubereitung:

bei 160° O/U 30 Minuten backen.