Vickys vegane GF Marillenknödel

Thermomix

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Zutaten:

Eiersatz:
1 TL Sojamehl
4 TL Wasser

400g Haferjoghurt
1 Pkg Vanillepuddingpulver (38g)
70 g Leinmehl oder Mandelmehl
70g Buchweizenmehl

1 Pkg Vanillezucker
50 g Zucker

Stichworte: GF, Vegan; Clara,

Quelle: Vicky

Eingetragen am: 06. Jun. 2025

Zubereitung Thermomix:

Zuerst den Eiersatz mischen. Dann die restlichen Zutaten reinwiegen und gut vermixen.

Ich hab den Teig dann im Kühlschrank ruhen lassen.

Anschließend Knödel formen und im Dampfgarer 30 Minuten garen.