Claras Topfenknödel GF Vegan

Thermomix

Zutaten:

1 TL Sojamehl
4 EL Wasser

400 g Haferjoghurt
1 Pkg Vanillepudding
70 g Leinmehl
70 g Buchweizenmehl
1 Pkg Vanillezucker
50 g Zucker
2 EL Flohsamenschalen

Stichworte: GF, Vegan, Clara

Eingetragen am: 17. Jun. 2025

Zubereitung:

Zuerst den Eiersatz verrühren, dann mit den restlichen Zutaten gut vermischen und etwas zum Rasten in den Kühlschrank stellen.

Anschließen zu Knödel bzw Obstknödel formen und ab in den Dampfgarer.