Buttermilchweckerl

Thermomix

Zutaten:

250 g Weizenmehl
250g Vollkornmel
1/2 l Buttermilch
1/2 Germ (1 Pkg. Trockengerm)
1 TL Salz
1/TL Brotgewürz

Zum Bestreuen:
Sesam, Mohn oder grobes Salz

Stichworte: Backen, Brot, Weckerl

Quelle: Stefanie Brosch

Eingetragen am: 14. Feb. 2010

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben und auf der Getreide Stufe zu einem Teig vermengen.

Gebäck formen, bestreuen und 1 Stunde gehen lassen.

25 Minuten bei 200°C backen, das Wassergefäß im Ofen nicht vergessen.