Fleischstrudel nach Vicky

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

3-5 Karotten
1 mittelgroße Zuchini
1 Zwiebel
1 Ei
2 Scheiben Toastkäse
1 Hand voll Haferflocken
500g Faschiertes extra mager
ausreichend würzen

fertiger Blätterteig

Stichworte: Faschiertes, Blätterteig, Strudel

Eingetragen am: 16. Feb. 2010

Zubereitung:

Gemüse ein Paar Sekunden zerkleinern, anschließend alles in einem Gefäß mit den restlichen Zutaten vermengen.

Die Maße in den Blätterteig einwickeln, bestreichen, einstechen und mit Kümmel bestreuen.

Mit Joghurtsoße servieren.
(Magerjoghurt, etwas Sauerrahm, Salz und Kräuter)