Gulaschsuppe

Thermomix

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Zutaten:

350 g Zwiebeln , halbiert
20 g Öl
400 g Rindergulasch , in mundgerechten Stücken
250 g Tomaten , geviertelt
450 g Wasser
1 ½ EL Paprika edelsüß
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
100 g rote Paprikaschoten , in kleinen Stücken
300 g Kartoffeln , in kleinen Stücken
1 Würfel Gemüsebrühe

Stichworte: Gulasch

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/919/gulaschsuppe.html

Eingetragen am: 20. Feb. 2010

Zubereitung:

* Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
* Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
* Die Hälfte des Fleisches zugeben und 3 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.
* Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 braten.
* Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 dünsten.
* Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 40 Min./100° / Linkslauf /Stufe 1 garen.
* Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° / Linkslauf /Stufe 1 garen.